Laatua lautaselle
Kinkkujen ennakkovaraus on sulkeutunut. Mutta ei huolta, kinkkuja on myytävänä myös ilman varauksia ja niitä kyllä riittää! Myymälämme palvelevat Jouluun asti. Tervetuloa herkkuostoksille! TEHTAANMYYMÄLÄ, os. Vanha talvitie 8, 00580 Helsinki vkolla 51 ma-la 7-21, su 9-21 vkolla 52 ma-ti 7-21, ke Jouluaattona 7-14, 25-26.12. suljettu, la 27.12. 8-18 WOTKIN’S HANNUS ESPOO, os. Kurjenkellontie 1, 02270 […]
Jouluna riittää puuhaa, eikä kaikkea tarvitse, eikä ehdikään valmistaa itse. Meillä keittiön isät valmistavat maukkaita joululaatikoita monen perheen helpotukseksi. – Lanttulaatikko – Porkkanalaatikko – Perunalaatikko – Maksalaatikko Kaikki laatikot on laktoosittomia ja gluteenittomia.
Possunkyljestä saa valmistettua erilaisia maukkaita ruokia. Tunnetuimpia niistä ovat possun grillikylki ja perinteinen läskisoosi. Tässä reseptissä tehdään uunissa valmistetulle possunkyljelle glaseeraus. Se tarkoittaa ruoan viimeistelyä makean happamalla maustekastikkeella. Se maustaa lihan kuivattamatta pintaa ja antaa sille ainutlaatuisen maun. RESEPTI NELJÄLLE n. 1,5 kg luutonta porsaankylkeä nahalla. Voit käyttää vaihtoehtoisesti harmaasuolattua Juhlafilettä. Ruskista possunkylkeen väri paistinpannulla. Paistamisessa […]
Elintarvikkeita valmistaessamme, tuotekehittelyssä ja koko laitoksen toiminnassa otamme huomioon ympäristöasioiden kehittämisen SFS-ISO 14001 periaatteiden mukaisesti sekä tuoteturvallisuusnäkökohdat HACCP – periaatteiden mukaisesti. Toimintamme perustuu alalle kuuluvaan lainsäädäntöön, ympäristönsuojeluun sitoutumiseen, täytämme aina viranomais- sekä asiakasvaatimukset. FSSC 22000 -järjestelmällä hallitsemme elintarvikkeen terveydelliset riskitekijät tunnistamme tuotantoprosessin kohdat, joissa tuotteeseen voi muodostua mikrobiologinen, kemiallinen tai fysikaalinen vaaratekijä. Tunnistetuille kohdille määrittelemme […]