Juhlapöytään karitsaa ja lammasta

Tehtaanmyymälässämme ja Wotkin’s Hannuksessa ja palvelutiskeillämme suomalaista ja uusiseelantilaista lammasta ja karitsaa naturel, marinoitu, savustettu, paistettu. Myös luomua.

Lisukkeeksi sopii keittiömme maukkaat valkosipuli-  ja kermaperunat sekä punaviinikastike ja jälkiruoksi Pashaa.


KARITSAN JA LAMPAAN LIHAT:

Karitsan liha
Naturel ja yrttimarinoitu

– Karitsan paisti, luuton, NZ
– Karitsan paahtopaisti, NZ
– Karitsan ulko- ja sisäfilee, NZ
Naturel
– Karitsan potka, Suomi ja NZ

Lampaan liha
Naturel ja yrttimarinoitu

– Lampaan viulu, Suomi ja NZ
– Lampaan paisti, luuton, Suomi
– Lampaan kare, Suomi
– Lampaan karekyljys, Suomi ja NZ
– Lampaan ulkofilee, Suomi

Kypsä lammas ja karitsa
– Savustettu lampaan viulu, Suomi
– Savustettu lampaan paisti, luuton, Suomi
– Savustettu lammas siivutettuna, Suomi
– Lampaan paisti siivutettu
– Paistettu karitsan paisti, yrttimarinoitu, NZ

Luomu lampaan liha
– Luomu lampaan viulu, Suomi
– Luomu lampaan savuviulu, Suomi