Juhlapöytään karitsaa ja lammasta
Tehtaanmyymälässämme ja Wotkin’s Hannuksessa ja palvelutiskeillämme suomalaista ja uusiseelantilaista lammasta ja karitsaa naturel, marinoitu, savustettu, paistettu. Myös luomua.
Lisukkeeksi sopii keittiömme maukkaat valkosipuli- ja kermaperunat sekä punaviinikastike ja jälkiruoksi Pashaa.
KARITSAN JA LAMPAAN LIHAT:
Karitsan liha
Naturel ja yrttimarinoitu
– Karitsan paisti, luuton, NZ
– Karitsan paahtopaisti, NZ
– Karitsan ulko- ja sisäfilee, NZ
Naturel
– Karitsan potka, Suomi ja NZ
Lampaan liha
Naturel ja yrttimarinoitu
– Lampaan viulu, Suomi ja NZ
– Lampaan paisti, luuton, Suomi
– Lampaan kare, Suomi
– Lampaan karekyljys, Suomi ja NZ
– Lampaan ulkofilee, Suomi
Kypsä lammas ja karitsa
– Savustettu lampaan viulu, Suomi
– Savustettu lampaan paisti, luuton, Suomi
– Savustettu lammas siivutettuna, Suomi
– Lampaan paisti siivutettu
– Paistettu karitsan paisti, yrttimarinoitu, NZ
Luomu lampaan liha
– Luomu lampaan viulu, Suomi
– Luomu lampaan savuviulu, Suomi