Täytetyt herkkusienet

TÄYTETYT HERKKUSIENET, UUNILOHKOPERUNAT ESPANJALAISTYYLISET WOKATUT KASVIKSET

Täytetyt herkkusienet
Jumbo-herkkusieniä (varaa 2-3 kpl ruokailijaa kohden)
Sinihomejuustoa
Chef Wotkin’s Aamiaispekonia 1-2 siivua per sieni.

  1. Poista herkkusienistä varsi
  2. Täytä sienet sinihomejuustolla
  3. Kääri pekoni sienten ympärille Säästä herkkusienten varret. Ne sopivat mainiosti mm. salaatin sekaan.

Herkkusienien täytteeksi voit laittaa myös esim. tuorejuustoa makusi mukaan.

Lohkoperunat
Pilko kypsät perunat lohkoiksi. Perunat voit keittää jo edellisenä päivänä. Lisää lohkotut perunat grillin ylätasolle yhtä aikaa herkkusienien kanssa. Tarjoile grillatut lohkoperunat sellaisenaan tai mausta ne mielesi mukaan.

Wokatut kasvikset
Minitomaatteja, minimaustekurkkuja, kevätsipulia, valkoviiniä. Valmista kasvikset aivan lopuksi, sillä niitä vokataan vain kevyesti.

  1. Pilko kevätsipuli suuriksi paloiksi
  2. Käytä minitomaatit ja -kurkut kokonaisina
  3. Laita pannulle öljyä ja vokkaa kasvikset kevyesti
  4. Lisää hieman pippuria ja suolaa sekä aivan lopuksi valkoviiniä ja anna hautua vain hetken.