Chef’s News 01/2019

Lehden voit lukea tästä . Voit myös noutaa painetun version tehtaanmyymälästämme tai palvelutiskeiltämme Prisma Itäkeskuksesta ja S-Market Sokos Helsingistä. Lehdessä olleen Chef Wotkin’sin kesän arvonta on suoritettu 14.6.2019 Oikeilla vastauksilla arvonnan voittivat Harri Junnilainen, Karla Saarnio ja Marcus Tötterman. Onnettarena toimi Satu Brusin. Onnea voittajille!    

Jatka lukemista Chef’s News 01/2019

Wotkin’s 40-vuotias

Laatua lautaselle vuodesta 1978 Wotkin’s tunnetaan lihoista, makkaroista ja valmisruoista Wotkin’sin tuotemerkillä on Lihatukku Veijo Votkin Oy tehnyt kauppaa jo 40 vuotta. 1.3.1978 aloitimme lihan leikkaamolla ja lihatukkukaupalla. HoReCa-sektori oli kohderyhmä, jonka palvelemiseen keskityimme. Vuonna 1995 avasimme makkaratehtaan. Samalla alkoi myös leikkeleiden ja lihajalosteiden valmistus. Tehtaanmyymälän avajaisia vietettiin vuonna 2000. Silloin Kuluttaja-asiakkaista tuli tärkeä osa asiakasryhmää. […]

Jatka lukemista Wotkin’s 40-vuotias

Pääsiäiseksi lammasta ja karitsaa

Tehtaanmyymälässämme ja Wotkin’s Hannuksen myymälässämme sekä tukkumyynnissä lammasta ja karitsaa naturel, marinoitu, savustettu, paistettu. Lisäksi paljon muita juhlapöydän herkkuja; nautaa, possua, broileria, riistaa… Lisäkkeeksi sopii keittiömme maukkaat kerma- ja valkosipulikermaperunat sekä punaviinikastike ja jälkiruoaksi Pasha. KYPSENTÄMÄTTÖMÄT LIHAT Naturel tai marinoituna  -Lampaan viulu, Suomi -Karitsan paisti, luuton NZ -Karitsan paahtopaisti, NZ -Karitsan paahtopaistipihvi, NZ -Lampaan kare, […]

Jatka lukemista Pääsiäiseksi lammasta ja karitsaa

Kermaisia fileesuikaleita ja pastaa

500 g naudan fileesuikaleita 200 g tuoreita herkkusieniä 1 tl Chef Wotkin’s tulista sinappia ½ tl jauhettua inkivääriä 1 tl omenaviinietikkaa 2 dl kuohukermaa 1 dl tuoretta basilikaa silputtuna 1 tl suolaa ½ tl rouhittua mustapippuria voita paistamiseen 1. Viipaloi tuoreet herkkusienet ja suikaloi basilikanlehdet. 2. Laita voi kuumalle paistinpannulle ja paista fileesuikaleet kauniin ruskeiksi. […]

Jatka lukemista Kermaisia fileesuikaleita ja pastaa